B-52 (cocktail)

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B-52
Image illustrative de l’article B-52 (cocktail)
Un B-52 réussi : les trois liqueurs sont superposées.

Région d'origineDrapeau des États-Unis États-Unis
Alcool principal en volumeKahlua, Baileys, Cointreau
ServiNon mélangé
Type de verreVerre à shot

Le B-52 est un cocktail composé en proportions égales de Kahlua (liqueur de café), de Baileys (crème de whisky) et de Cointreau (liqueur d'oranges douces et amères), nommé en hommage au bombardier B-52,
Lorsqu'il est correctement préparé, ses ingrédients se séparent en trois couches visibles : la liqueur de café en bas, puis le Bailey's et enfin le Cointreau. Cette séparation est due aux densités relatives de ses ingrédients.

Le Cointreau peut être remplacé par du triple sec ou du Grand Marnier. Il est possible d'enflammer le Cointreau avant de boire le cocktail à l'aide d'une paille en commençant par le bas.
À la fin, le buveur peut aspirer les dernières vapeurs de Cointreau.

Son nom fait référence au Boeing B-52 Stratofortress.