Négociant en vin

Négociant en vin
Shop sign, Rue Mouffetard, Paris 5.jpg
Enseigne de marchand de vin du XVIIe siècle au n° 122 de la rue Mouffetard à Paris.
Appellation
Négociant en vin
Secteur d'activité
vins et spiritueux
Professions voisines
Codes
ROME (France)
D1407

Le négociant en vin est, avec le caviste, l'un des intermédiaires possibles entre le vigneron et le consommateur.

Son activité consiste à :

  • assembler des vins de producteurs différents pour proposer sur le marché des volumes supérieurs à ce qu'un vigneron peut avoir.
  • sélectionner les « meilleurs vins », tout au long des années ;
  • proposer ses vins aux acheteurs professionnels (négociants, restaurateurs, acheteurs étrangers, etc.) et/ou aux acheteurs particuliers.
  • afin de s'assurer d'une homogénéité de vins, certains négociants achètent aussi du raisin à la remorque, voire à la parcelle, se chargeant de le vinifier.

Depuis l'apparition d'internet, la vente par correspondance semble favoriser son activité.