Gaiwan

Thé vert en infusion dans un gaiwan (sans le couvercle)

Un gaiwan (chinois simplifié : 盖碗 ; chinois traditionnel : 蓋碗 ; pinyin : gàiwǎn ; littéralement : « bol à couvercle ») est une tasse chinoise à couvercle servant pour les infusions et la consommation de thé. Le terme zhōng est aussi couramment utilisé.