Cortinaire

Cortinarius

Cortinarius, de son nom vernaculaire en français le Cortinaire, est un genre de champignons basidiomycètes de la famille des Cortinariaceae, qui sont caractérisés par la présence fréquente sur le sporophore d'une « cortine », sorte de voile fin qui relie l'hyménophore (chapeau) au stipe (pied). C'est un genre qui comprend une très grande variété d'espèces, soit plusieurs centaines. Certaines sont comestibles, d'autres toxiques.