Capsule de champagne

Capsule de champagne et bouchon Laurent-Perrier cuvée Grand Siècle.

Une « capsule de champagne », normalement appelée plaque de muselet, est la rondelle métallique qui se trouve au sommet d'une bouteille de vin mousseux, de bière ou de cidre. Sa fonction est de reprendre l'effort de maintien du muselet en protégeant le bouchon des contraintes qui pourraient le déchirer. La pression[1] qui règne dans la bouteille pousse le bouchon vers l'extérieur. Ce type de protection de bouchon se rencontre assez souvent sur les bouteilles de bière de 37,5cl et 75cl, notamment de Belgique ou du Nord de la France, ainsi que sur celles de cidre dit « bouché ».

Depuis que cet objet est personnalisé par les maisons de Champagne, il fait l'objet d'une collection, la placomusophilie.

Bouteille de bière avec plaque de muselet et bouchon en liège.