Boisson alcoolisée

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Deux verres de boissons alcoolisées

Une boisson alcoolisée (ou boisson alcoolique), ou un alcool, est une boisson (fermentée, macérée, distillée ou autre) contenant de l'éthanol (ou alcool éthylique). La consommation d'alcool présente un effet psychotrope et de nombreux risques pour la santé. C'est notamment la drogue dure[1] qui occasionne la plus forte mortalité[2], tuant plusieurs millions de personnes par an[3]. En conséquence, la plupart des pays possèdent une législation réglementant la production, la vente et la consommation de ces boissons et certains vont même jusqu'à son interdiction totale. Dans certains pays, les boissons alcoolisées sont toutefois très ancrées culturellement et constituent l'une des plus anciennes drogues récréatives dont la consommation est largement banalisée.