Absinthe (spiritueux)

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Absinthe
La fée verte
Image illustrative de l’article Absinthe (spiritueux)
Verre d'absinthe et une cuillère à absinthe.

Pays d’origineSuisse
Ville d’origineCouvet
Date de création1798
TypeBoisson spiritueuse
Principaux ingrédientsPlantes d'absinthe
Degré d'alcoolEntre 40 % et 90 %.
CouleurVerte et blanche en dessous de 45 %

L'absinthe est un ensemble de spiritueux à base de plantes d'absinthe, également appelé « fée verte » ou encore « bleue ». La fabrication, la vente et la consommation de l'absinthe étaient interdites en Suisse de 1910 à 2005 et en France de 1915 à 2011.